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  • 【鄉(xiāng)村振興】夏縣西北莊村:年貨加工生產忙 “柿”業(yè)興旺百姓樂

    時間:2025-01-02      信息來源: 夏縣人民政府     瀏覽次數(shù):     【字體:

      眼下正值冬閑時節(jié),但在夏縣祁家河鄉(xiāng)西北莊村,村民們卻忙得不可開交。大家伙趕制蜂蜜麻花、加工柿子醋、包裝柿餅等等,齊力備戰(zhàn)春節(jié)銷售旺季,讓大山里的“年貨”走進千家萬戶。

      得益于山區(qū)小氣候,夏縣祁家河鄉(xiāng)西北莊村種植的柿子皮薄肉厚、口感上乘,制作出來的柿餅也是備受市場青睞。除了制作柿餅,村里的產業(yè)發(fā)展帶頭人衛(wèi)展鵬還告訴我們,他們還充分挖掘柿子的附加值,建立酒坊、醋坊,生產柿子醋和柿子酒。說到柿子酒的獨特之處,衛(wèi)展鵬把獨家秘方告訴了我們。

      產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重,近年來,西北莊村立足牛心柿的資源稟賦,不斷延伸農業(yè)特色產業(yè)鏈,拓展產業(yè)增值增效空間,實現(xiàn)特色種植從“賣原料”到“賣產品”的轉變。同時還帶動祁家河鄉(xiāng)小米、蜂蜜麻花、蜂蜜、核桃等土特產品銷售。

      目前,西北莊村柿子種植面積1100余畝,年產柿子300萬斤,加工柿餅20余萬斤,年產柿子醋600噸,柿子酒2萬斤,一年總產值大概2000余萬元。累計帶動800余戶農民實現(xiàn)增收。西北莊村柿子產業(yè)的不斷發(fā)展壯大,讓村民們走出一條獨具特色的致富之路,為鄉(xiāng)村振興和縣域經濟高質量發(fā)展提供保障。(記者:孫 丹 張志雄)

    鄉(xiāng)鎮(zhèn)

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