本期公布276批次監(jiān)督抽檢結果,涉及餅干、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料二十七大類。其中：合格樣品276批次、不合格樣品0批次。

　　合格樣品276批次，具體為：

　　1．餅干5批次，檢驗項目為酸價(以脂肪計)(KOH),過氧化值(以脂肪計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),鋁的殘留量(干樣品，以Al計)等項。

　　2．茶葉及相關制品2批次，檢驗項目為甲氧滴滴涕,特樂酚,草甘膦,甲拌磷,水胺硫磷,三氯殺螨醇,氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯,鉛(以Pb計)等項。

　　3．炒貨食品及堅果制品1批次，檢驗項目為酸價(以脂肪計)(KOH),過氧化值(以脂肪計),鉛(以Pb計),黃曲霉毒素B?,甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),糖精鈉(以糖精計)等項。

　　4．蛋制品3批次，檢驗項目為鉛(以Pb計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),菌落總數,大腸菌群,沙門氏菌等項。

　　5．淀粉及淀粉制品7批次，檢驗項目為鉛(以Pb計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),二氧化硫殘留量,鋁的殘留量(干樣品，以Al計)等項。

　　6．豆制品5批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),糖精鈉(以糖精計),鋁的殘留量(干樣品，以Al計),大腸菌群等項。

　　7．方便食品5批次，檢驗項目為三氯蔗糖,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),糖精鈉(以糖精計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)等項。

　　8．蜂產品4批次，檢驗項目為果糖和葡萄糖,蔗糖,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),菌落總數,霉菌計數,氯霉素,呋喃唑酮代謝物等項。

　　9．糕點10批次，檢驗項目為酸價(以脂肪計)(KOH),納他霉素殘留量,丙二醇,過氧化值(以脂肪計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),鋁的殘留量(干樣品，以Al計),三氯蔗糖,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌等項。

　　10．罐頭9批次，檢驗項目為檸檬黃,日落黃,莧菜紅,胭脂紅,赤蘚紅,亮藍,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),糖精鈉(以糖精計),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),阿斯巴甜,誘惑紅等項。

　　11．酒類8批次，檢驗項目為酒精度,甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),糖精鈉(以糖精計),氨基酸態(tài)氮等項。

　　12．冷凍飲品1批次，檢驗項目為阿斯巴甜,蛋白質,糖精鈉(以糖精計),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),菌落總數,大腸菌群,沙門氏菌等項。

　　13．糧食加工品17批次，檢驗項目為糖精鈉(以糖精計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、黃曲霉毒素B?,玉米赤霉烯酮,赭曲霉毒素A,鎘(以Cd計),苯并[a]芘,過氧化苯甲酰等項。

　　14．肉制品7批次，檢驗項目為菌落總數,大腸菌群,單核細胞增生李斯特氏菌,鉛(以Pb計),亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),胭脂紅,酸性橙Ⅱ,糖精鈉(以糖精計)等項。

　　15．乳制品6批次，檢驗項目為菌落總數,大腸菌群,金黃色葡萄球菌,沙門氏菌,單核細胞增生李斯特氏菌,酵母,霉菌,三聚氰胺等項。

　　16．食糖9批次，檢驗項目為總糖分(蔗糖分+還原糖分),二氧化硫殘留量,干燥失重,螨等項。

　　17．食用農產品98批次，檢驗項目為鎘(以Cd計),啶蟲脒,毒死蜱,多菌靈,腐霉利,克百威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氧樂果,氟蟲腈、磺胺類(總量),甲氧芐啶,恩諾沙星,揮發(fā)性鹽基氮,呋喃唑酮代謝物,呋喃它酮代謝物,氟苯尼考,克倫特羅,土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)等項。

　　18．食用油、油脂及其制品10批次，檢驗項目為酸價(KOH),特丁基對苯二酚(TBHQ),過氧化值,鉛(以Pb計),苯并(α)芘,溶劑殘留量,乙基麥芽酚等項。

　　19．蔬菜制品3批次，檢驗項目為亞硝酸鹽(以NaNO?計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),大腸菌群等項。

　　20．薯類和膨化食品2批次，檢驗項目為酸價(以脂肪計)(KOH),過氧化值(以脂肪計),糖精鈉(以糖精計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),菌落總數,大腸菌群,金黃色葡萄球菌,沙門氏菌項。

　　21．水產制品1批次，檢驗項目為鉛(以Pb計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)等項。

　　22．水果制品7批次，檢驗項目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),菌落總數,大腸菌群,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),糖精鈉(以糖精計),二氧化硫殘留量,霉菌,乙二胺四乙酸二鈉等項。

　　23．速凍食品3批次，檢驗項目為菌落總數,大腸菌群,過氧化值(以脂肪計),鉛(以Pb計),糖精鈉(以糖精計)等項。

　　24．水果制品2批次，檢驗項目為食品添加劑、微生物等項。

　　25．糖果制品5批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),糖精鈉(以糖精計),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),霉菌,酵母等項。

　　26．調味品30批次，檢驗項目為全氮(以氮計),對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(以對羥基苯甲酸計),糖精鈉(以糖精計),銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),菌落總數,大腸菌群,氨基酸態(tài)氮(以氮計)、谷氨酸鈉,鉛(以Pb計)、二氧化鈦,乙二胺四乙酸二鈉,金黃色葡萄球菌,沙門氏菌等項。

　　27．飲料18批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),糖精鈉(以糖精計),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),莧菜紅,胭脂紅,大腸菌群,霉菌,酵母,菌落總數、茶多酚,咖啡因、耗氧量(以O?計),余氯(游離氯),三氯甲烷,銅綠假單胞菌,四氯化碳等項。

　　附件：2022年度第三期食品監(jiān)督抽檢產品合格信息

　　夏縣市場監(jiān)督管理局

　　2022年9月8日

附件：2022年度夏縣市場監(jiān)督管理局第三期食品監(jiān)督抽檢產品合格信息.xls